Erstbeeren® und damit auch die Erstbeere® ‚Aurora‘ sind unsere Selektionen aus japanischer Herkunft, die etwas fruchtiger schmecken als die üblichen Maibeeren russischer Herkunft.
‚Aurora‘ bedeutet ja eigentlich Polarlicht, sozusagen das flirrende Licht, die helle Erscheinung einer neuen Strauchbeere, die vielleicht eine grossartige Zukunft vor sich hat.
Erstbeeren® sind grundsätzlich einmal alle tatsächlich die ersten reif werdenden Strauchbeeren im Gartenjahr – und zwar bereits Ende Mai anfangs Juni. Ausserdem wecken sie sofort Assoziationen zu Heidelbeeren, wobei sie im Vergleich eher «grün», etwas säuerlich schmecken. Aber ihr Anthocyangehalt ist enorm, die Beeren färben äusserst stark. Was so aussieht, muss fast zwangsläufig gesund sein – also Superfood in Reinkultur.
Zu beachten ist, dass alle Erstbeeren, die oft auch Maibeeren oder Honigbeeren genannt werden, nicht selbstfruchtbar sind. Es braucht also immer mindestens zwei Pflanzen.