Die Ziersüßkartoffel Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ ist mit einer Trieblänge von gerade mal 40 cm wohl die kompakteste Ziersüßkartoffel im Sortiment. Die kompakte Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ ist somit ideal für die Pflanzung/Kultur in einem großen Topf und/oder Kübel auf dem Balkon oder der Terrasse geeignet. Allerdings macht Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ auch ausgepflanzt im Feld eine gute Figur. Die dunkelgrünen Blätter sind fünffach gelappt und sehen aus, wie die Finger einer Hand. Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ hat eine Entwicklungszeit von etwa 110 – 120 Tagen, kann aber auch gerne etwas länger stehen bleiben, wenn die herbstliche Witterung und der allgemeine Pflanzenzustand es zulassen.
Die Knollen von Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ haben eine leuchtend rot-violette Schale und eine schönes reinweißes Fruchtfleisch. Diese Farbkombination ergibt einen sehr schönen und auffälligen Farbkontrast. Aber nicht nur optisch weis Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ zu überzeugen sondern auch degustativ. Denn auch geschmacklich ist Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ eine echte Zierde. Gegart schmecken die Knollen überaus süß, wie viele weißfleischige Süßkartoffeln. Doch schmeckt Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ nicht nur flach süß sondern weist auch deutlich fruchtige Noten auf. Wo Sugarbeauty® ‚Little Lady Hostaleaf®‘ beim Garen eine schmelzende Textur bekommt, behält Sugarbeauty® ‚Little Lady Fingerleaf®‘ auch im gegarten Zustand einen angenehmen Biss.
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